EN ESTE CABERNET SAUVIGNON BUSCAMOS LOGRAR UN VINO AGRADABLE, BAJANDO SU NIVEL DE ASTRINGENCIA, UNA CARACTERISTICA PROPIA DE ESTA VARIEDAD, SELECCIONAMOS CEPAS DE DIFERENTES TERRUÑOS MENDOCINOS Y REALIZAMOS UNA FERMENTACION FRIA X 15 DIAS E INCLUIMOS DUELAS DE ROBLES EN ESTE PROCESO, LOGRANDO UN CABERNET SAUVIGNON AMABLE Y FACIL DE BEBER. BUSCAMOS DESTACAR AROMAS COMO PIMIENTOS ROJOS Y VERDES, MAS LOS EXCELENTES AROMAS A PIMIENTA QUE HACEN DE ESTA VARIEDAD UN VINO CON MUCHO CARACTER Y PRESENCIA. CREEMOS TENER UN GRAN COMPAÑERO DE CARNES ROJAS, SIN OLVIDARNOS DE LOS TRAICIONALES LOCROS Y CABORNADAS ARGENTINAS.
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